Classic
Cook Books

Domestic Cookery

< last page  |  next page >

page 263


when these are apprehended, take two tea-spoonsful a day, before breakfast and 
dinner.

      Wine Bitters for Debility.
Take two ounces of chamomile flowers, two of centaury flowers, one of iron 
filings, and an ounce and a half of Jesuit's bark; put these in two quarts of 
good wine, and set it in the sun three days, shaking it frequently. Half a 
wine-glass of this taken twice a day, with water, is useful in cases of 
debility, where there is no fever.

Chamomile, and wormwood teas, are both excellent tonics, as is also wild cherry 
tree bark, made in strong tea, and taken cold.

Spice Wood Berries.

Boil in a pint of new milk, a table-spoonful of bruised spice wood berries. This 
has a very healing effect in cases of dysentery, and summer disease in children. 

Spiced Rhubarb.

Take two ounces of rhubarb, half an ounce of cloves, the same of cinnamon, and 
quarter of an ounce of mace; stew them in a pint and a half of water till one 
half is evaporated; then strain it and add half a pint of good spirits. Two 
tea-spoonsful is a dose for a child a year old, with the summer disease, and two 
table-spoonsful for a grown person.

      For Chapped Lips.
Put a tea-cupful of rich cream over some coals to stew with three 
table-spoonsful of powdered loaf-sugar. This has a healing effect.

< last page  |  next page >

Classic
Cook Books