Classic
Cook Books

Buckeye Cookery

< last page  |  next page >

page 450


without being melted or broken; 5. The best material is iron with copper below 
the surface of the ground, as iron rusts away rapidly in the moist earth. Copper 
is the best conductor, but costs more and is not as stiff to withstand the wind. 
One-half to five-eighths of an inch in diameter is large enough. Bright points 
are not essential, and glass insulators are of no use whatever, as when wet they 
are good conductors, and, even if they were not, a small charge even would leap 
across the short distance from the rod to the iron staple. The best way to 
fasten the joints, is to weld them, which any black-smith can do, passing the 
rod through opposite doors of his shop, afterwards dragging it home. If the 
building is so high that it can not be readily put up in one piece, the best 
joint is made by screwing the two ends firmly into one nut. The points are 
easily made by welding several smaller wires to the large one, and filing them 
sharp. A rod will protect a space the distance of which is four times the height 
of the rod. The cheapest and best support is wood. The only point to be 
considered is to secure the rod firmly. The round rods are the best. If there 
are iron water-pipes or steam-pipes in the building, they should all be 
connected with the lightning rod, or directly with the moist earth, eight or ten 
feet below the surface.

THE CISTERN.--An abundant supply of good water is a necessity for every house, 
and capacious cisterns are a necessity. Two essential requisites are good 
hydraulic lime and clean pure sand. The hydraulic cement becomes in a few months 
as hard as sandstone, but the sand must never exceed two parts to one of lime. 
The cheapest form of cistern is simply a hole dug in the ground with sides 
sloping like those of a narrow-bottomed tub. The water-lime mortar is applied 
directly to these sides, the shape of the sides sustaining the mortar until it 
hardens. The breadth of such a cistern, if large, makes it difficult to cover, 
but this may be done with plank supported by strong scantling, over which should 
be placed earth to the depth of the lowest frost. There must be a hole through 
the covering, left for cleaning, which should be curbed, and may admit the pump 
if the locality is right, or a pipe may go from cistern into cellar below the 
frost-line, and thence to the kitchen. The mortar on the walls should never be 
less than an inch thick, and they should have at least two coats, and three are 
better. As the mortar begins to dry in a very short time after mixing, it is 
best to mix the lime and sand dry, and apply water to small quantities at a time 
as needed. A more capacious cistern may be made at a greater expense by digging 
a hole with perpendicular walls, and laying walls of brick in the form of the 
upper half of a barrel, on which to lay the mortar. This form has a smaller top, 
and is much more easily covered than the other. The wall should be laid as well 
as plastered with water-lime. A filtering attachment is made by building a small 
receiving cistern beside the larger one, with filtering apparatus between them, 
or a strong wall may be built through the middle of the cistern, receiving the 
water in one division and filtering it through into the other.

CONTENTS OF CISTERN.--The following gives the contents of a cistern for each 
foot in depth. If the diameter at top and bottom differ, strike the average and 
use that as the basis of the estimate:

      5 feet diameter 4.66 barrels.8 feet diameter 11.93 barrels.
      6 " " 6.71 "9 " " 15.10 "
      7 " " 9.13 "10 " " 18.65 "

WEIGHT OF GRAIN.--Wheat 60 pounds in all states except Connecticut, where it is 
56; corn 56, except in New York, where it is 58; oats 32; barley 48; buckwheat 
46 to 50, but generally 48; clover seed 60, but 64 in Ohio and 

< last page  |  next page >

Classic
Cook Books